Gâteau girafe

Beau et bon gâteau!

4 oeufs, les jaunes séparés des blancs. 

2 blancs d'oeufs

150 gr de sucre

100 gr de farine

2 cuillères à soupe de cacao amer

1 pincée de sel

1ère cuisson 2 minutes à 180°C, 2 ème cuisson 8 minutes à 180°C.